Salsa Tartufata, Crema Tartufata (80g)

Crema tartufata al tartufo nero italiano (Tuber aestivum) con funghi champignon, olio extravergine Gentile e aromi naturali. La consistenza è spalmabile ma densa – come una tapenade ricca. Il sapore è intensamente terroso con quel caratteristico aroma di sottobosco del tartufo: note di aglio selvatico, humus, terra bagnata che persiste piacevolmente.

Come usarla: spalmala, mescolala, scioglila. Su crostini come antipasto immediato. Mantecata nel risotto all'ultimo minuto. Sciolta nelle uova strapazzate. Mescolata nella pasta con burro e parmigiano. Come topping su pizza dopo la cottura. Amalgamata nel purè di patate. Un cucchiaino basta – 80gr sono circa 5-8 porzioni generose.

Conservazione: chiuso si conserva 18 mesi in dispensa. Dopo l'apertura, refrigera e consuma entro 2 settimane. L'aroma del tartufo svanisce col tempo una volta esposto all'aria, quindi finisci velocemente per massimo sapore. Se la superficie ossida leggermente (diventa più scura), rimescola – è ancora perfettamente commestibile.

Caratteristiche

✓     Tartufo nero italiano – Tuber aestivum

✓     Crema concentrata – densa, spalmabile

✓     Base olio Gentile

✓     Usi multipli – spalma, mescola, sciogli

✓     80gr ≈ 5-8 porzioni

✓     18 mesi chiuso

✓     Refrigera dopo apertura – consuma entro 2 settimane

Spedizione e Conservazione

Spedizione in 3 giorni. Conserva chiuso in dispensa fresca. Dopo apertura, refrigera e consuma entro 2 settimane.