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Esplora la nostra collezione accuratamente selezionata di autentici oli extra vergine d'oliva, alimenti, aceti balsamici italiani, dalla pasta artigianale ai prodotti di pomodoro premium, specialità al tartufo, creme gourmet, set regalo e molto altro. Con gli eccezionali oli d'oliva di Timperio insieme a marchi italiani accuratamente selezionati, ogni prodotto celebra l'autentica qualità e artigianalità regionale.

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Il Nobile è il nostro olio da raccolta precoce, dal sapore audace, erbaceo e pepato, ideale per rifinire i piatti. Il Gentile nasce da una raccolta più tardiva e ha un profilo più morbido e rotondo.

Il Nobile è intenso e piccante, perfetto sia in cottura sia a crudo. Il Gentile è armonioso e bilanciato, ideale per la cucina di tutti i giorni. Il Bio/Olio è certificato biologico e ha un gusto equilibrato. La Lattina da 5L garantisce la massima convenienza per famiglie e usi frequenti.

Gli oli d'oliva aromatizzati sono ideali per rifinire i piatti appena prima di servirli. Condite pasta, pizza, verdure grigliate, frutti di mare, carni, zuppe, insalate, patate arrosto o pane fresco per aggiungere profondità e aroma.

Dipende dall'aroma. Il nostro olio EVO al limone è prodotto con il metodo tradizionale della molitura congiunta (agrumato), il che lo rende adatto per cotture leggere. La maggior parte degli altri nostri oli aromatizzati, inclusi Tartufo, Peperoncino, Basilico e Aglio & Rosmarino, sono da utilizzare preferibilmente a crudo per preservarne gli aromi delicati.

Il nostro Olio EVO al Limone è una scelta eccellente per pesce alla griglia, primi piatti di mare, gamberi e insalate, grazie al suo sapore agrumato brillante, estratto naturalmente con le olive.

Significa che moliamo le olive con la centrifuga, sotto i 27 °C ed entro 12 ore dalla raccolta: così l'olio conserva freschezza, profumo, antiossidanti e sapore.

Guarda la differenza, fianco a fianco

TimperioTimperioAltri
Acidità

0,18–0,20% (raccolta 2025)

Fino allo 0,8%

Acidity

0.18%

Up to 0.8%

Dalla raccolta al frantoio

Entro 12 ore

Da settimane a mesi

Origine

Origine unica: Colletorto, Molise, Italia

Spesso in miscela, da diversi paesi

Miscelazione

Mai miscelato

Spesso miscelati

Tipo di Raccolta

Annuale: precoce (Nobile) e tardiva (Gentile)

Miscele di raccolti vecchi e nuovi

Tracciabilità

Verificata: il nostro frantoio di famiglia dal 1943 e i nostri agricoltori

Non tracciabile

Certificati

Certificato biologico UE e Suolo e Salute (Bio/Olio)

Non certificato

Verificato