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Cosa riceverai
- 1 campione da 30 ml di Nobile, olio della prima spremitura
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Termini e condizioni
- Solo per i clienti al primo acquisto
- Solo per i nuclei familiari di Singapore
Recensioni dei nostri clienti
Cosa ci chiedono i nostri clienti
Collezione EVOO Domande frequenti
Cosa rende il vostro olio extra vergine di oliva diverso?
I nostri oli sono prodotti da rare olive Gentile Nera, raccolte a mano in Molise, Italia, spremute a freddo entro 12 ore dalla raccolta e create dalla famiglia Timperio usando generazioni di esperienza.
Qual è la differenza tra gli oli EVO Nobile e Gentile?
Nobile è il nostro olio d'oliva raccolto precocemente, dal sapore audace, erbaceo e pepato, ideale per rifinire i piatti. Gentile viene raccolto più tardi, offrendo un profilo più morbido e burroso, perfetto per la cucina e la cottura di tutti i giorni.
Qual è l'olio d'oliva migliore se sono nuovo agli oli EVO premium?
Consigliamo di iniziare con Gentile. Il suo sapore morbido ed equilibrato lo rende accessibile, pur offrendo la freschezza e la qualità dell'autentico olio extra vergine d'oliva italiano.
Che significa "spremuto a freddo entro 12 ore"?
Significa che le nostre olive vengono spremute entro 12 ore dalla raccolta, contribuendo a preservare la loro naturale freschezza, aroma, antiossidanti e sapore.
Cosa indica il livello di acidità?
L'acidità è uno dei principali indicatori di qualità dell'olio d'oliva. I nostri oli vantano valori compresi tra lo 0,18% e lo 0,20%, ben al di sotto del limite legale dello 0,8% previsto per l'extra vergine: un dato che attesta un'eccezionale freschezza della materia prima e una lavorazione rigorosa.
Cosa sono le olive Gentile Nera?
La Gentile Nera di Colletorto è una rara cultivar autoctona italiana, custodita da pochissime realtà agricole ubicate esclusivamente nell'agro di Colletorto. Regala un olio dal profilo inconfondibile, straordinario per complessità aromatica e carattere.
Devo optare per una bottiglia o una lattina da 5 litri?
Se cucini di tanto in tanto, la bottiglia è la scelta ideale. Per un uso quotidiano o in famiglia, la lattina da 5L garantisce la massima convenienza: protegge l'olio dalla luce e assicura una riserva duratura del vostro EVO preferito.
Perché gli oli d'oliva raccolti precocemente e quelli raccolti tardivamente hanno un sapore diverso?
Le olive raccolte precocemente producono oli dai sapori più brillanti, verdi e pepati, mentre le olive raccolte più tardi creano oli più morbidi, delicati e burrosi. Entrambi provengono dalla stessa varietà di oliva ma vengono raccolti in diverse fasi di maturazione.
Quale olio fa per te?
Il Nobile è intenso e piccante, perfetto per sia in cottura che come condimento. Il Gentile è armonioso e bilanciato, ideale per la cucina di tutti i giorno. L'EVO Biologico offre una certificazione garantita dal gusto equilibrato. La Lattina da 5L garantisce la massima convenienza per famiglie e usi frequenti.
Ricette correlate
Guarda la differenza, fianco a fianco
 Temperio | Altri | |
|---|---|---|
| Acidità |
0,18% |
Fino allo 0,8% |
| Certificati |
Certificato biologico UE e certificato Suolo e Salute (Italia) |
Non certificato |
| Dalla Raccolta alla Spremitura |
Entro 12 ore |
Da settimane a mesi |
| Origine |
Tenuta singola, Colletorto, Molise, Italia |
Spesso in miscela, da diversi paesi |
| Miscelazione |
Mai sfumato |
Spesso miscelati |
| Tipo di Raccolta |
Annuale, raccolto precoce |
Miscele di raccolti vecchi e nuovi |
| Tracciabilità |
Verificata proprietà unifamiliare dal 1943 |
Non tracciabile |
