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Cosa ci chiedono i nostri clienti
Prodotti al tartufo Domande frequenti
I vostri prodotti al tartufo sono fatti con vero tartufo?
Sì. Tutti i prodotti di questa collezione sono realizzati con tartufi italiani autentici, tra cui tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum) o tartufo nero (Tuber aestivum), a seconda del prodotto.
Qual è la differenza tra olio tartufato e salsa tartufata?
L'olio al tartufo è concepito come un olio da versare a filo sui piatti appena cotti per aggiungere aroma e sapore. Le salse e le creme al tartufo contengono vero tartufo miscelato con funghi, erbe e olio extra vergine d'oliva, il che le rende ideali per spalmare, mescolare nelle ricette o usare per guarnire.
Posso cucinare con l'olio al tartufo?
Consigliamo di usare l'olio tartufato solo come condimento finale. Il calore elevato può diminuirne il delicato aroma, quindi versalo sul cibo dopo la cottura per un sapore ottimale.
Quali piatti si abbinano meglio ai prodotti a base di tartufo?
I prodotti al tartufo sono deliziosi con pasta, risotto, uova strapazzate, purè di patate, pizza, carne alla griglia, verdure arrosto, patatine fritte, popcorn, crostini e zuppe cremose.
Quanto prodotto al tartufo devo usare?
Ne basta poco. Iniziate con circa un cucchiaino e regolate in base al vostro gusto. Il sapore ricco e terroso è molto concentrato, quindi piccole quantità danno ottimi risultati.
Qual è la differenza tra il vostro Olio al Tartufo standard e l'Olio al Tartufo Founder's Reserve?
Il Founder's Reserve è prodotto con olio extra vergine d'oliva monovarietale proveniente dai nostri uliveti di famiglia e contiene una maggiore concentrazione di tartufo bianco, creando un sapore più intenso e raffinato per le occasioni speciali.
Questi prodotti sono fatti in Italia?
Sì. I nostri prodotti al tartufo sono realizzati in Italia utilizzando autentici ingredienti italiani e secondo la tradizione.
I prodotti al tartufo devono essere refrigerati?
Solo dopo l'apertura. Le salse e le creme tartufate devono essere sempre refrigerate una volta aperte. Gli oli tartufati non richiedono refrigerazione, ma devono essere conservati in un luogo fresco e buio con il tappo ben sigillato.
Ricette correlate
Guarda la differenza, fianco a fianco
 Timperio | Altri | |
|---|---|---|
| Acidità |
0,18–0,20% (raccolta 2025) |
Fino allo 0,8% |
| Acidity |
0.18% |
Up to 0.8% |
| Dalla raccolta al frantoio |
Entro 12 ore |
Da settimane a mesi |
| Origine |
Origine unica: Colletorto, Molise, Italia |
Spesso in miscela, da diversi paesi |
| Miscelazione |
Mai miscelato |
Spesso miscelati |
| Tipo di Raccolta |
Annuale: precoce (Nobile) e tardiva (Gentile) |
Miscele di raccolti vecchi e nuovi |
| Tracciabilità |
Verificata: il nostro frantoio di famiglia dal 1943 e i nostri agricoltori |
Non tracciabile |
| Certificati |
Certificato biologico UE e Suolo e Salute (Bio/Olio) |
Non certificato |
