Cacio e pepe autentico senza l'ansia della tecnica. Questa crema Alpenzu cattura l'essenza del piatto iconico romano – Pecorino Romano stagionato, pepe nero macinato, e panna – in un vasetto che puoi versare direttamente sulla pasta calda. Il cacio e pepe tradizionale richiede tempismo preciso e mescolamento continuo per emulsionare il formaggio con l'acqua di cottura. Questa versione ti dà lo stesso risultato sapido, pepato, cremoso nel tempo che serve a bollire gli spaghetti.
Cosa c'è dentro: Pecorino Romano DOP italiano (il formaggio pecorino sapido e salato che definisce il piatto), panna per ricchezza e texture cremosa, pepe nero (non solo per sapore – il calore leggero del pepe è essenziale al cacio e pepe), e sale. Niente addensanti, riempitivi, additivi strani. Solo i quattro ingredienti che useresti se lo facessi da zero, pre-combinati così non si separano o grumano.
Come usarla: bolli pasta (spaghetti, tonnarelli, o rigatoni meglio). Riserva 1/2 tazza acqua cottura. Scola pasta, rimetti in pentola. Aggiungi 3-4 cucchiai di questa crema per persona mentre pasta ancora fumante. Mescola vigorosamente. Se troppo densa, aggiungi acqua cottura 1 cucchiaio alla volta. Finisci con filo d'olio Nobile Timperio e pepe nero extra. Servi subito. Tutto da scolare a impiattare: 90 secondi.
Oltre la pasta: spalma su crostini. Manteca nel risotto a fine cottura. Condisci verdure arrosto. Usa come dip per grissini. Sciogli su pollo grigliato. La combinazione Pecorino-pepe funziona ovunque vuoi sapore sapido, cremoso. 140gr = 3-4 porzioni. Dopo apertura, refrigera e usa entro 5 giorni.
Caratteristiche
✓ Pecorino Romano DOP – formaggio pecorino stagionato autentico
✓ Pronto in 3 minuti – bolli pasta, aggiungi crema
✓ Nessuna tecnica richiesta – pre-emulsionato
✓ Sapore autentico – sapido, pepato, cremoso
✓ Usi multipli – pasta, risotto, verdure, dip
✓ 140gr = 3-4 porzioni
✓ Refrigera dopo apertura – usa entro 5 giorni
Consegna Singapore
Spedizione in 3 giorni. Conserva chiuso in dispensa. Dopo apertura, refrigera e consuma entro 5 giorni. Abbina con olio Nobile Timperio per rifinitura.
